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  • 四时之味天然欢喜

    ¥39.80  原价:49.80

  • 硬派健身-100卡美食

    ¥61.20  原价:68.00

  • 香草茶饮应用百科 香草植物可以应用在生活中,包括茶饮、料里、健康、芳香、园艺、花艺及染色等。其中又以茶饮最具代表性,。本书由香草植物研究家尤次雄根据20年接触香草植物的经验,分享如何利用33种容易成活的香草植物,鲜采现泡,调出180种新鲜茶饮。调出自然花草香,舒缓与释放身心压力。

    ¥58.70  原价:69.00

  • 一碗好面 面条,是全世界人民都喜爱的主食。在国内,不论南方还是北方,各地都有着极富地方特色的面条种类。本书囊括了汤面、拌面、凉面、炒面、卤面、焖面、异域面,种类丰富全面,做法简单快捷,让你轻轻松松搞定一餐! 书中除了一百余道好吃的面条外,还介绍了手工面条的做法、面条的种类、储存的方法,以及让面条更美味的小诀窍,从煮面、烧酱再到熬汤,每一步都有详细的制作讲解,即使是新手也能从容应对。 愿本书带给你一些美食灵感,唤醒你对美好生活的热爱。

    ¥42.30  原价:49.80

  • 中国美食设计与创新 《中国美食设计与创新》的研究是以中国美食设计为主线索,所谈的是中国美食元素,不包括西方美食,可以是中西结合,而不是西中结合,是以中餐为主,可以吸收一些西餐的元素,如调味品、主配料的运用,包括一些简易的造型,即是在中餐中加入一些西餐的元素。而西中结合,是以西餐元素为主,全盘西化,制作装盘那纯粹就是西餐。因此,本书是以中国美食为中心,对于以“西”为主的菜品,本书不作研究对象。本书也是国内餐饮业研究菜品设计的第一本书,愿本书的出版,能带给同行们一点有用的精神食粮,为菜品设计与开发创新提供良好的素材。

    ¥117.30  原价:138.00

  • 育儿百科(新版) 本书立足于现代生活,根据中国人特有的体质、生活方式、育儿环境,介绍了从怀孕准备期、孕期、产后恢复期,0-6岁宝宝的成长发育阶段全过程,按照月龄详细讲述了父母必须知道的常识、儿童发展特点、养育要点、注意事项,提供了系统全面的育儿知识和切实可行的育儿指导,对于育儿过程中的常见问题进行了科学解答,让家长学起来轻松,用起来放心。

    ¥62.40  原价:78.00

  • 蔬菜教室

    ¥41.60  原价:52.00

  • 知日-日本茶道完全入门 《知日·日本茶道完全入门》为专门关注日系内容的超人气品牌“知日”系列的第59本特集书,是一本社科人文类普及读物。本期以日本茶道为主题,全面解析日本茶从茶汤到茶道的演变,以及如今茶道作为一门综合性艺术的构成元素。主要篇目包括:日本茶的种类与品鉴;茶道的定义与历史;茶人代表之千利休、武者小路千家与小崛宗实;茶室、茶庵与茶道具;点茶方式与礼仪、四季茶会、和果子与怀石料理、人气茶铺指南与“茶道”博物馆巡礼等。不仅是碗中茶,包括花、建筑等“代表日本”的古老生活方式,与谦逊感恩的传统礼节都在茶道中得到了充分保留。从这个意义上说,认识日本茶道也是理解日本的有益尝试。

    ¥64.80  原价:79.00

  • 尤兰达的蛋糕教科书 制作新奇、另类、有趣的蛋糕是网络视频频道“How to cake it”的主理人尤兰达·甘普极擅长的。本书从蛋糕制作所需的工 具、材料开始介绍,带你慢慢步入新奇有趣的蛋糕世界;然后介绍基础蛋糕坯、基础奶油霜的做法,带你打好烘焙蛋糕的基础; *后以进阶的形式,从入门到进阶再到高阶,以具体蛋糕款式的制作带你掌握有关蛋糕制作的塑形、抹面、包面等技法。 本书可供专业烘焙师学习,也可作为蛋糕“发烧友”的兴趣书。愿新奇有趣的蛋糕能为你的生活带来甜蜜。

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  • 徐州饮食概论

    ¥102.40  原价:128.00

  • 日本刺身料理进阶全书 制作刺身时所使用的鱼的产季与鲜度决定了刺身的口感。随着养殖技术的发展,不受产季限制的海鲜种类愈来愈多。将刺身料理的制作技术不断更新,就能让刺身的味道与口感更 加多元。精心烹饪不但能让刺身变得多彩多姿,更能增加其魅力。先进的烹饪技术和各种新式蘸酱,也让风味更多样化、有更多选择。 《日本刺身料理进阶全书》汇集日本刺身大师毕生技艺,收录了各种实用的刀工技法与崭新的烹调技术,所介绍的每一道料理都精致无比。通过图文并茂的方式让读者对刺身技法有清晰的了解。

    ¥83.30  原价:98.00

  • 超简单手作面包 《超简单手作面包》介绍了作者研发的超简单家庭烘烤面包的做法,只要事先准备好面团,放入冰箱发酵并保存,想吃的时候随时拿出来烤即可。材料和步骤超简单,没有烤箱也没关系。书中分为基础面包、百变面包、进阶的吐司和起酥三部分,跟随本书,每天都能享用新出炉的美味。

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  • 浪漫婚礼蛋糕 《浪漫婚礼蛋糕》涵盖了实用的皇家糖霜和糖花的装饰技法,经典的蛋糕配方,以及艺术家的创意心得等丰富详实的内容。12个主题婚礼蛋糕章节不仅详细罗列了原材料与工器具清单,还包括了细致的制作步骤讲解,及300余幅精美的图片,将引导你轻松创作出属于自己的完美的婚礼蛋糕作品。

    ¥108.80  原价:128.00

  • 红茶小时光 给自己一个温暖的茶时光,享受一个人沉淀心灵、忙里偷闲的独乐时刻吧。 作者以美好的文字和图片,带领我们走进温馨恬静的茶时光,了解更多的红茶、茶具和茶文化,关于好喝的红茶品牌、有爱的红茶故事、红茶手作的美好日常,还关于红茶馆的旅行、红茶的幸福时光…… 300多幅文艺茶时光图片、15个红茶贴士、14种红茶私家配方,让你学会如何设计茶时光,享受忙里偷闲的独乐时刻。美感十足,信息量丰富。

    ¥54.40  原价:68.00

  • 看节气喝靓汤-春季篇 广东有句俗语:“宁可食无菜,不可食无汤。”广东靓汤是一种美味可口的传统名肴,是中医药膳食疗体系的一个分支,具有浓郁的岭南中医药文化特色。广东靓汤除了有佐餐的功能,还具有养生、治未病和辅助调理各种疾病的作用。 本书是林举择医师在继承佘自强药师的学术思想和经验的基础上,融入自己多年的临床经验和生活理念撰写而成。顺应春季立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6 个节气,介绍了90 道应季靓汤汤谱,在不同节气,指导大家烹饪不同的靓汤来养生健体。每道汤谱均有详细的养生功效分析、制作方法介绍,并配有清晰精美的图片。书后还附有靓汤常用食材与药材的原料图,帮助读者识别与购买煲汤材料。

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  • 茶书:如何轻松识茶、泡茶、品茶 本书详细介绍了中国茶、日本茶、红茶、健康茶、花草茶等茶叶种类,每种茶叶都详细介绍了种类、适合的冲泡器具、冲泡方法、制作方法、茶叶的历史、起源、文化和存储等内容,绝对是一本爱茶人的茶书大全。

    ¥44.00  原价:55.00

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