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  • 四时之味天然欢喜

    ¥39.80  原价:49.80

  • 鱼!虾!蟹!

    ¥48.40  原价:59.00

  • 养生汤调节免疫力

    ¥42.30  原价:49.80

  • 硬派健身-100卡美食

    ¥61.20  原价:68.00

  • 常备家常菜 生活的滋味都是从厨房来得。本书按照冷菜、热炒、大菜、汤羹和主食加以分类,选取了近200道常备家常菜,适合热爱常备菜的读者操作。周末抽出一点时间,去市场买些新鲜的原料,回家给自己和家人做一些常备家常好菜,大家一起吃自己做的食物的幸福表情,那种感动是什么都替代不了的,也是家的温度、爱的味道。

    ¥41.30  原价:49.80

  • 戒指之美 《戒指之美》(Rings)是我们古今珠宝研习社翻译组自2019年《珠宝圣经》(Jewelry: From Antiquity to the Present)之后又一部知名珠宝典籍的中文版译本。几位伙伴依旧是本着打造一个非商业的珠宝爱好者和读者交流平台的宗旨,将珠宝学家的原著带给中国读者,希望这本《戒指之美》可以让更多的珠宝文化爱好者,领略到珠宝的文化魅力。 之所以选择把这本书呈现给中国读者,也是对一直以来支持我们的读者一个回报。我们的古今珠宝研习社发展至今旗下已经有主流社交媒体公众号、珠宝书籍精选微店、喜马拉雅及苹果播客的音频节目等多个线上媒体输出平台,以及珠宝展厅、读书空间、珠宝沙龙、主题巡展、品鉴派对、高校讲座等各种线下活动,逐渐形成了线上线下相结合的珠宝文化公益推广矩阵,积累了大量珠宝爱好者粉丝。随着与读者的互动增加,很多读者在后台提问关于戒指的问题,我们发现戒指作为最普及的珠宝款式之一,流传至今,在当下的生活形态和流行趋势中仍然占有主流地位,其穿越千年仍然被津津乐道的神奇魅力不可小觑。为了解开这“魔力指环”的背后故事,这本《戒指之美》应运而生。在本书的翻译过程中,一些在《珠宝圣经》中出现过的工艺名词和款式名词,我们继续沿用了之前的中文翻译,另外一些生僻的词汇,我们尽量用通俗的中文加以阐释,以便于读者认知和理解。在翻译过程中,我们也查阅了很多资料和图鉴,自己也丰富了知识和见闻,由于本书篇幅有限,我们不能把这些有趣的内容都添加到书里,所以我们仍然会在古今珠宝研习社微信公众号通过“拓展阅读”栏目以推文的形式分享给大家。 本书最后的翻译工作,正逢新冠疫情全球蔓延。我们在整理那些祈祷戒指、爱情戒指和哀悼戒指的相关内容的时候,更对戒指多了一分感悟和理解。在人类文明发展的过程中,珠宝作为物质世界最精华的浓缩,不仅仅代表着财富与美丽,也对应承载着人类最真切的情感和期寄。一枚小小的戒指,不仅蕴涵着主人的意念,也让一个个生命发生了关联。最后也希望《戒指之美》可以让大家了解珠宝精艺之美、文化蕴涵之美的同时,更能珍惜和崇敬人性之美。

    ¥168.30  原价:198.00

  • 幸福来煲汤

    ¥42.30  原价:49.80

  • 尤兰达的蛋糕教科书 制作新奇、另类、有趣的蛋糕是网络视频频道“How to cake it”的主理人尤兰达·甘普极擅长的。本书从蛋糕制作所需的工 具、材料开始介绍,带你慢慢步入新奇有趣的蛋糕世界;然后介绍基础蛋糕坯、基础奶油霜的做法,带你打好烘焙蛋糕的基础; *后以进阶的形式,从入门到进阶再到高阶,以具体蛋糕款式的制作带你掌握有关蛋糕制作的塑形、抹面、包面等技法。 本书可供专业烘焙师学习,也可作为蛋糕“发烧友”的兴趣书。愿新奇有趣的蛋糕能为你的生活带来甜蜜。

    ¥70.40  原价:88.00

  • 超简单!食帖烘焙全书 《超简单!食帖烘焙全书》由内容品牌“食帖WithEating”原创出品。书中对烘焙相关的实用知识与技巧进行了总结,并采访到中日法三国的烘焙专业人士,请他们分享了自己的见解与经验。食谱部分分为面包和甜品两大版块,几乎包含了面包和甜品的所有类别,也涵盖了从入门到进阶的不同难度。 内容涵盖: 烘焙文化 烘焙知识 烘焙食谱 烘焙技巧 内容特点:1. 实用性:大众对烘焙的热情有增无减,烘焙正在逐渐日常化,人们需要的不再是渲染烘焙的美好的书籍,而是真正实用的,可以每天看的烘焙书。 2. 全面性:从大众对烘焙的普遍理解入手,包含面包和甜点两大版块的内容,一书搞定所有常见烘焙类别。并且除了食谱外,也用通俗易懂的方式对烘焙知识和技巧进行了总结,让读者从原理开始,真正学懂烘焙。 3. 阶梯性:涵盖从入门到进阶的不同难度,不同程度的烘焙爱好者都可以找到自己需要的内容。 4. 权威性:受访人及撰稿人包括世界烘焙大师、世界面包大使团中国区主席曹继桐,法国面包MOF大师、面包欧洲杯冠军Ludovic Richard,日本人气料理家中岛志保,法国蓝带面包专业毕业、世界面包大赛中国区季军王子剑等烘焙届权威人士。

    ¥73.00  原价:89.00

  • 孩子爱吃的四季蔬菜料理 孩子不爱吃蔬菜,是很多家长都有的烦恼。资深营养师李婉萍携手Mini Cook迷你酷食育工作室,为广大家长创造性地解决这一难题! 全书包括两大部分,*部分是“爸妈必看的营养安排与挑食破解”。因为孩子进入幼儿期后至小学期间,是*适合为他们打好饮食基础的时期,所以在这一部分,食育营养师概括性地介绍了如何为孩子搭配营养、如何解决孩子的挑食问题以及如何带孩子亲近蔬菜;第二部分是“跟着四季煮!把讨厌蔬菜变好吃”。在这一部分,作者将生活中常见的55种蔬菜按照季节,分为春季蔬菜、夏季蔬菜、秋季蔬菜、冬季蔬菜、全年蔬菜&调味蔬菜等5类,方便家长按照季节给孩子烹饪当季蔬菜。每一种蔬菜都包括以下内容:营养特点:用简洁、通俗的语言介绍该种蔬菜的营养。 带孩子了解蔬菜:介绍该蔬菜的小知识,或相关的绘本,或可以和孩子一起做的游戏,让孩子加深对该蔬菜的了解,让孩子爱上蔬菜。 营养升级:介绍如何烹调可以更好地发挥蔬菜的营养价值小孩食用注意:给孩子吃某些蔬菜时,需要注意什么菜谱:除了详细地列出食材、做法步骤外,还增加了“变化烹调”的部分,简单介绍了把这个蔬菜做好吃的其他做法。 如果你正在为了孩子不爱吃蔬菜而烦恼,不妨翻开这本书,通过创意食谱,改善蔬菜的口感,让孩子爱上吃蔬菜!同时,可以让孩子认识、了解蔬菜,进一步爱上蔬菜!

    ¥40.80  原价:68.00

  • 寻茶问道:从爱茶到懂茶(全彩色版) 本书从知茶、寻茶、泡茶、品茶和茶道五大方面详细介绍了茶,是一本为想学茶或正在学茶的爱茶人士提供的入门茶书。阅读此书,希望你能全面了解有关茶的知识 、技艺和文化,学会鉴茶、泡茶、选具和品茶,对茶多一点认识,多一份喜爱。本书采用图文结合的方式,通过百余幅清晰大图与精湛文字,为您充分展现了与茶相关的细节。 从爱茶到懂茶,只是一本书的距离。翻阅此书,你将走进一个关于茶的美好世界,与茶深入对话。

    ¥55.80  原价:68.00

  • 法式西餐宝典 本书为法国爱丽舍宫总厨、法国最佳工匠(MOF)之一纪尧姆·戈麦关于法式西餐烹饪的经典之作。作者精选78道食谱,从法国总统府国宴菜到经典的法式西餐,涵盖开胃菜、海鲜、家禽、肉类、蔬菜、酱汁、甜点、配菜等,还包括食材处理、高汤制作、餐巾折叠等烹饪基础知识。每一步操作都配有清晰的步骤图解,关键步骤还有主厨详尽的提示。本书能够为专业人士及美食爱好者学习法式西餐烹饪提供专业且详尽的指导。

    ¥193.80  原价:228.00

  • 鸡尾酒世界 调酒工具怎么用?各种酒类如何挑?鸡尾酒杯买哪些?特殊酒款小知识,副材料购买指南,调酒技法小秘诀,经典鸡尾酒酒谱,超简派鸡尾酒推荐,装饰物图解教学,鸡尾酒风味分析。以上所有内容都可在本书找到。 PART 1 关于酒谱什么是酒谱?酒谱就是调制鸡尾酒的食谱。一个完整的酒谱会列出所需材料、使用技法、装盛杯形与装饰物,并依序列出调制步骤,其中材料与技法是最重要的信息,第一章就让我们从了解鸡尾酒的组成元素,以及如何调制它们开始。 PART 2 六大基酒一杯调酒的主材料是基酒,最常用到的基酒一共有六种,分别是:伏特加、琴酒、朗姆酒、龙舌兰、威士忌与白兰地,本章将分别介绍六大基酒的原料、产地、特色与分类,以及给初学者购买的建议。 PART 3 开始调酒之路主要调酒技法包括:直调法、摇荡法、搅拌法与混合法,只要有几个基础工具并熟悉这四大技法,大部分鸡尾酒都可以轻松调制。 本单元详细介绍四大技法实操,以及如何用它们来调制美味的鸡尾酒。随着用到的材料越来越多,也会引导读者依序购入各种材料,从最常用的材料买到比较特定的品种,以最少的花费、享受最大的调酒乐趣! PART 4 经典名酒与鸡尾酒想调制更多类型、风味更广的鸡尾酒吗?如果已经备齐各大基酒与常用材料,下一步就是要挑选几款香甜酒了!本章精选15瓶知名的香甜酒,先介绍它们的起源与特色,再用它们调制几款经典的鸡尾酒。 每瓶香甜酒都会介绍“超简派”喝法,因为调一杯酒只会用到一点点的香甜酒,要如何消耗存酒经常让调酒人感到苦恼,超简派只要加入副材料就能轻松调制,不只好喝、好调、消得快,就算不太能喝酒的朋友都能轻松接受! PART 5 精选鸡尾酒本章介绍20款经典鸡尾酒,它们都是各种类鸡尾酒最具代表性的一款,除了介绍它们的起源与做法,还会以时间轴的方式说明鸡尾酒发展的历史脉络。每款经典鸡尾酒都附有特定材料与调制技巧的专文介绍——先知道怎么买、再学怎么调,希望带给各位读者更丰富的调饮乐趣。

    ¥83.30  原价:98.00

  • 福建茶文化读本 郭莉著的《福建茶文化读本》搜集了大量详实的图片和民间珍贵的连环画,用通俗活泼的语言,向读者展示了中国茶文化的脉络和喝茶的基本常识;介绍了福建茶文化的起源与发展;对福建特色茶类绿茶、白茶、乌龙茶、红茶、茉莉花茶和其他特色茶进行逐一展示;分别对福建茶中的“全球重要农业文化遗产”、“国家非物质文化遗产”、“福建非物质文化遗产”进行归纳和详述;讲述了闽茶民俗文化的传承,介绍福建茶文化有趣的民风民俗和闽茶老字号百年沧桑的故事;真实再现闽台之间因茶结成的深厚茶缘,闽台茶缘同根和当代互利交流;还用大量的史实介绍了闽茶对外交流、闽茶对世界的影响等。本书兼具科学性、真实性、可读性和趣味性,将人文社科的相关研究成果转化为老少皆宜的普及读本,可以很好地向社会大众传播福建茶文化。

    ¥26.40  原价:33.00

  • 葡萄酒的自然史 一杯美酒可以激发大脑的灵感。 这样的场景经常出现在美国自然历史博物馆的两位大科学家伊恩·塔特索尔和罗布·德萨勒的工作中,他俩在写书以及策展时,经常一起小酌两杯。 一天晚上,当两人说到葡萄酒这个话题时,两位科学家发现葡萄酒与科学原来有这么多交集。“关于酒,科学可以告诉我们一些什么?”就这个问题,这本书为我们呈现了许多引人入胜的答案。 本书的语言风格轻松明快,辅以可爱的手绘插图,书中的内容涵盖了我们可以想象得到的所有科学领域,从微生物学和生态学(了解这种复杂的饮料是如何被制造出来的),到生理学和神经生物学(葡萄酒会对我们的大脑和身体产生什么影响)。 两位作者学识渊博,谈到了物理、化学、生物化学、进化和气候学,甚至进一步将话题扩大至人类学、灵长类动物学、昆虫学、新石器时代考古,乃至古典历史。 如果你想要充分享受一杯美酒带来的愉悦,这本书必不可少。

    ¥106.20  原价:128.00

  • 舌尖上的科学:口腹之乐何处来 本书由甜、酸、咸、鲜、苦五味入手,通过味觉、嗅觉、触觉、听觉、视觉五感讲解联觉机制,从食品学、生理学、脑科学、饮食历史、进化心理学等多角度阐述,解开大众对“味道”存在的疑惑和误解,为人们探寻食物与味道的关系提供新的视角和方法。

    ¥34.60  原价:39.00

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